冬天成日開著個 heat 真係好乾燥  ！咁鬼乾燥，咁今日就煲番個清潤 D 嘅湯飲吓喇  ！                                                                                                材料 ： 雪耳，雪梨，猴頭菇，南北杏，陳皮，蜜棗，無花果，瘦肉                    ( 1 )  將所有材料洗淨，雪耳及猴頭菇浸水後剪去底部(猴頭菇要喳乾水)，瘦肉出水備用       ( 2 )   水滾後放入所有材料(除雪耳外)，大火滾起後轉中小火煲 2 小時       ( 3 )   因為我自己鍾意食有點爽口嘅雪耳，所以我會最後先至落雪耳 keep 著用中小火煲多 1 小時便成                              2008/12/0814:24:34