今早起身望吓出面，唉 ... 又落雪  ！真係悶 ... 悶 ... 悶  ！          一落雪就唔想出街  ，最好喺屋企整嘢食！早排老公驗身時，醫生話佢胆固醇有 D 高。今日炒番碟清 D 嘅餸食吓啦  ！                                                          材料 ： 海蜇 1包，西芹  5條，雞肶肉  1隻，白芝麻  適量                            ( 1 )   海蜇切絲後用滾水拖一拖，然後用凍水沖浸至脹身。隔乾水後用少許雞粉及生抽調味      ( 2 )   西芹去皮切條，雞肶肉切成雞柳後用少許生粉、鹽、糖、楜椒粉、生抽、酒調味。芝痲用白鑊炒至金黃色備用         ( 3 )    先將雞柳炒至全熟拿起，用少許油將西芹炒一會(可落少許鹽、糖調味)，再將雞柳回鑊落少許麻油及酒炒吓熄火後先至落海蜇快手勻，上碟後灑上白芝麻便成        2008/12/0910:24:27